BROWNIE BROWNIE BROWNIE...

Güzel bir yılbaşının ardından yoğun bir okul dönemine girdik. Sınavlar sınavlar .. Sıkıcı final dönemi, yorucu günleri atlattım ve sonunda kendimi mutfağa atabildim sonunda. İlk işim hala sınavlarla uğraşan arkadaşıma brownie yapmak oldu. Kendisi tam anlamıyla brownieye bayılır. En güzel yanı ise  muyhteşem bir dilim brownienin yanına sıcacık bir kahve ve tatlı sohbetimiz. Onunla sohbet etmeyi özlediğimde brownie yapıp, bir kaba koyup evinin zilini çalıyorum.

Ve işte mükemmel brownielerimm....
                                                                    

İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek, istserseniz krem şantiyle ya da bu sğuklarda da dondurma yerim diyenler varsa yanında vanilyalı dondurmayla tadına doyamıcaksınız...

Uzun zamandır yaptığım bir tarifi sizinle paylaşmak istiyorum. Gerçekten çok lezzetli ve yapması da kolay. Uzun zaman önce bu tarifi yabancı bir siteden almıştım.

Malzeeler100 gr margarin
1 su bardağı un
2 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta
1 su bardağı çekilmiş ceviz
yarım çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
80 gr bitter çikolata

Hazırlanışı :

Önce margarini ve daha sonra parçalara ayırdığımız çikolatayı bir tencereye koyalım, margarin ve çikolataların erimesini sağlayalım. Erime işlemi tamamlandıktan sonra kabı tencereden alarak ılımıya bırakalım. Un, kabartma tozu, vanilya, kakao ve tuzu birlikte karıştıralım.

 Yumurta ile şekeri iyice çırpalım ve çikolatalı karışımı ilave edelim. Unlu karışımıda ekleyerek iyice karışmalarını sağlayalım. Cevizide ekleyip tekrar karıştıralım. Karışımı yağladığımız kalıba dökelim.önceden ısıtılmış 180 derecede 40 dakika pişirelim. Fırından aldığımızda sakın telaşa kapılmayın  içi çiğ gibi görünecektir. Soğuduktan sonra servis yaparsınız brownieniz daha gzel olucaktır. Sıcak servis etmek isterseniz soğuduktan sonra tekrar ısıtmak lezzetini daha çok öne çıkarıyor.